一、全自動油炸薯片、薯條生產(chǎn)線設(shè)備:?1.該設(shè)備調(diào)整工藝可制作油炸冷凍薯條。2、此套設(shè)備材質(zhì)為不銹鋼,產(chǎn)量高、省人工,設(shè)備上門安裝調(diào)試。
二、經(jīng)濟型油炸薯片、薯條成套設(shè)備的性能:?1、清洗脫皮機:采用金鋼砂內(nèi)襯的清洗脫皮機或毛刷式清洗脫皮機,可同時完成清洗、去皮的工作。效率高,損耗低。
?2、切片切條機:既可切片又能切條。切片厚薄、切條尺寸可隨意調(diào)節(jié)。
?3、漂燙機:將切好的薯片(條)進(jìn)行漂洗、護(hù)色。
4、脫水機:采用離心力脫水。油炸前脫水可大大縮短油炸時間,改善薯片口感。提高生產(chǎn)效率,降低生產(chǎn)成本。
5、油水混合油炸機:此設(shè)備是最先進(jìn)的油炸設(shè)備。因水油比重不同,水在下邊,油在上層受熱炸制薯片,產(chǎn)生的殘渣直接沉淀于水中,油不冒黑煙,大大延長了油的使用周期,使成本大幅下降。油溫控制精確,因而保證了薯片薯條的質(zhì)量和口感。工作完畢后,將水放出,殘渣會跟著水一起流出。
6、脫油機:離心脫油機,將剛炸好的薯片(條)進(jìn)行脫油,克服了薯片(條)含油率高、膩口的缺陷。提高了薯片(條)的口感。
7、自動調(diào)味機:滾筒式調(diào)味機采用不銹鋼制作。薯片(條)在滾筒的旋轉(zhuǎn)中均勻翻動,采用撒入式或噴霧式加入調(diào)味料。調(diào)味均勻不易碎。
8、充氮包裝機:包裝時,在包裝袋中充入氮氣,可有效防止薯片(條)碎爛,延長保質(zhì)期。充氣、包裝、打碼一次完成。
全自動薯條加工工藝流程:
提升進(jìn)料
→
清洗脫皮
→
挑選修剪
→
提升進(jìn)料
→
切片
(
條
)
→
漂洗
→
漂燙護(hù)色
→
脫水
→
油炸
→
脫油
→
調(diào)味
→
輸送
→
包裝
城市超越機械有限公司是一家集科研、生產(chǎn)、銷售為一體的專業(yè)食品機械的骨干企業(yè),公司擁有雄厚的開發(fā)、設(shè)計、制造能力,所生產(chǎn)的產(chǎn)品主要有:毛刷輥清洗機、氣泡清洗機、薯條薯片生產(chǎn)線、真空和面機、拌餡機、和面機、饅頭機、土豆脫皮機、拌粉機、元宵機、油炸機、斬拌機、拌餡機、蔬菜清洗機、風(fēng)干機、切菜機、絞肉機、
菜餡機等十幾個品種,幾十種規(guī)格,質(zhì)量達(dá)到國內(nèi)先進(jìn)水平,可廣泛應(yīng)用于肉類、水產(chǎn)品、速凍食品、罐頭食品、調(diào)理食品等諸多行業(yè)。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷到俄羅斯、印度尼西亞、澳大利、哈薩克斯坦、越南、朝鮮、埃及等國家和地區(qū),受到用戶的一致好評。
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